Πάσχα χωρίς αβγά δεν γίνεται!! Για αυτό επιλέγουμε να εντυπωσιάσουμε τους καλεσμένους μας με μια ιδιαίτερη και νόστιμη συνταγή για το πασχαλινό τραπέζι… και όχι μόνο!



ΥΛΙΚΑ:
8 αβγά
1/3 της κούπας μαγιονέζα
1 κουτ. της σούπας μουστάρδα Dijon
1 κουτ. του γλυκού λευκό ξύδι
1 μικρή σκελίδα σκόρδο
Υλικά για γαρνίρισμα: ελιές κομμένες σε ροδέλες, πάπρικα, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μπέικον, ψιλοκομμένα βρασμένα σπαράγγια, ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Kόβουμε τα αβγά στη μέση, αφαιρούμε τους κρόκους και τους ρίχνουμε μαζί με όλα τα υλικά σε πολτοποιητή δουλεύοντας μέχρι να γίνουν σαν κρέμα. Γεμίζουμε κάθε αβγό με λίγο από το μείγμα. Αν θέλετε να γίνουν πιο όμορφα, βάλτε τη γέμιση μέσα σε κορνέ και γεμίστε τα έτσι. Τέλος, διακοσμούμε κάθε αβγό με το υλικό γαρνιρίσματος της επιλογής μας.

Το γοητευτικό αυτό, γεμάτο χαρακτήρα σπίτι ανήκει στην διακοσμήτρια του Σουηδικού περιοδικού Hus & Hem, Johanna Flyckt Gashi και βρίσκεται στην όχθη του ποταμού Viskan στη Σουηδία. Η αγάπη της για τα όμορφα πράγματα την οδήγησε στον χώρο της διακόσμησης. Λατρεύουμε τις εξαιρετικές συνθέσεις της Johanna σε ένα σπίτι που, όπως θα παρατηρήσετε, δεν υπάρχουν πολλά κενά στους τοίχους. Το σπίτι αυτό είναι η απόδειξη ότι τα παλιά έπιπλα μπορούν να ενσωματωθούν εύκολα στην διακόσμηση δίνοντας ένα μοναδικό στυλ στον χώρο, αρκεί να έχεις λίγη φαντασία































Πηγή εικόνων: www.husohem.se

ΥΛΙΚΑ:
225 γραμμάρια βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
180 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/3 του φλιτζανιού του λικέρ με γεύση καφέ
3 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίος καφέ σε σκόνη
1 και 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
1 και 1/2 φλιτζάνι απλό αλεύρι κοσκινισμένο
1/4 του φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
1/4 του φλιτζανιού κακάο σε σκόνη κοσκινισμένο
2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

Για το γκανάς μαύρης σοκολάτας
180 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια
1/3 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος με ζελατίνη και 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Τοποθετήστε το βούτυρο, τη σοκολάτα, το γάλα, 1/2 φλιτζάνι κρύο νερό, το λικέρ, την σκόνη του καφέ και τη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας περιστασιακά, για 5-6 λεπτά μέχρι τα υλικά να μαλακώσουν. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 30 λεπτά.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και βουτυρώστε ένα ταψί βάθους 6 εκατοστών και διαμέτρου 22 εκατοστών. Αλευρώστε λίγο το ταψί τόσο στη βάση όσο και στα πλαϊνά.
3. Χτυπήστε μαζί τα δύο είδη αλευριού, το κακάο και τα αυγά μαζί με το κρύο μείγμα σοκολάτας.
4. Χύστε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για μιά ώρα
5. Για το γκανάς μαύρης σοκολάτας ανακατέψτε τα δύο υλικά σε ένα πυρίμαχο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε το μπολ στα μικροκύματα στη μισή ισχύ για 2 λεπτά ανακατεύοντας με ένα μεταλλικό κουτάλι στη μέση του χρόνου. Αφήστε το γκανάς να πήξει για 15 λεπτά στην άκρη.
6. Στρώστε το γκανάς πάνω από τη σοκολατόπιτα. Αφήστε το για δέκα λεπτά να «κάτσει» και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!!

ΥΛΙΚΑ:
1 λάχανο λευκό
10 καρότα
5 ξερά κρεμμύδια
250g glass noodles
1 πακέτο φύλλο για Spring Rolls
30ml σησαμέλαιο
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας soy sauce
2 κουταλιές της σούπας oyster sauce
100ml ηλιέλαιο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας νερό
Γλυκόξινη σάλτσα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και μουλιάζουμε για 1 ώρα σε κρύο νερό τα glass noodles. Σε wok ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και σοτάρουμε πρώτα το ξερό κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε το λάχανο και μετά τα καρότα. Αφήνουμε τα λαχανικά να σοταριστούν για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε τα glass noodles τα οποία έχουμε κόψει, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, τη σάλτσα στρειδιού, το σησαμέλαιο και ανακατεύουμε.

Αφού σοταριστούν για ακόμα 10 λεπτά, τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι ώστε να απομακρυνθούν τα υγρά τους και παράλληλα φτιάχνουμε την αλευρόκολλα αναμιγνύοντας αλεύρι με νερό.

Για να φτιάξουμε το spring roll τοποθετούμε τη γέμιση στην άκρη του φύλλου, κλείνουμε και στη συνέχεια τα τυλίγουμε κολλώντας την επιφάνεια με την αλευρόκολλα. Μόλις ετοιμάσουμε τα spring rolls τα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι έως ότου ροδίσουν.

Συνοδεύουμε με γλυκόξινη σάλτσα.
Καλή όρεξη!!

Για τα προϊόντα και περισσότερες Ασιατικές συνταγές μπορείτε να επισκεφτείτε το www.wokshop.gr

Το WOK SHOP λειτουργεί στην Αθήνα από το 2003 με τρόφιμα και σκεύη αποκλειστικά Ασιατικά.
Γιατί μας αρέσει το συγκεκριμένο κατάστημα; Γιατί διοργανώνει συχνά δωρεάν μαθήματα που παραδίδονται εντός του καταστήματός, για τους λάτρεις της Aσιατικής κουζίνας.  Κάντε κλικ στο Learn to Wok και ενημερωθείτε για τα δωρεάν μαθήματά ή μπείτε στη σελίδα του WOK SHOP στο facebook.

ΥΛΙΚΑ:
2 μεσαίου μεγέθους μήλα {Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κόκκινο ή πράσινο
1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
1/2 φλιτζάνι Μούσλι δημητριακών
1/2 φλιτζάνι Merenda ή λιωμένη σοκολάτα ( γάλακτος ή και μαύρη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε τα μήλα σε 8 φέτες το καθένα.
Βάζουμε πάνω σε κάθε κομμάτι 1/2 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο ή ταχίνι και 1/2 κουταλιά της σούπας μούσλι.
Περιχύνουμε τα μήλα με τη λιωμένη σοκολάτα ή με τη Merenda.

Καλή όρεξη!!!

Rescue (διάσωσε), repair (επισκεύασε), reuse (επαναχρησιμοποίησε) και rethink (ξανασκέψου) είναι οι λέξεις «οδηγοί» αλλά και τα κυρίαρχα αξιώματα μιας νέας τάσης στη διακόσμηση του σπιτιού που ονομάζεται "Recycled home"

Όλοι έχουμε παλιά και άχρηστα αντικείμενα κάπου μέσα στα σπίτια μας. Τι μπορεί να συμβεί τώρα αν αποφασίσουμε να ανακυκλώσουμε τα αντικείμενα αυτά; Με λίγη φαντασία μπορούμε τα κάνουμε μικρά (και μεγάλα) θαύματα!!

Δείτε κάποιες υπέροχες δημιουργίες και κλέψτε ιδέες!

Η διακόσμηση ενός δωματίου για το μικρό σας αποτελεί πρόκληση. Το κλειδί για να αποφύγετε να δείχνει το δωμάτιο σαν να βγήκε από κατάλογο επίπλων είναι να αναμίξετε και να ταιριάξετε κομμάτια από διάφορες εποχές και να του δώσετε άφθονο χαρακτήρα. Το χρώμα διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην τόνωση των αισθήσεων, οπότε χρησιμοποιήστε το χωρίς περιορισμούς - αλλά έξυπνα!

Εδώ είναι μια συλλογή από γεμάτους προσωπικότητα, διασκεδαστικούς και εκλεκτούς χώρους για παιδιά. Προσοχή όμως! Προειδοποιούμε ότι με τέτοια διακόσμηση, το να τους στέλνετε στο δωμάτιό τους όταν είναι άτακτα δεν είναι τιμωρία!

Πηγή εικόνας: thedesignerpad.com

Πηγή εικόνας: www.car-moebel.de

Πηγή εικόνας: amandinejules.com

Αν νομίζεις πως τα πλεκτά αντιστοιχούν μόνο σε αυτά που σου έχει φτιάξει η γιαγιά σου στο χέρι ή αυτά που σε διπλασιάζουν σε όγκο, τότε κάνεις μεγάλο λάθος!

Πλέον τα πλεκτά δεν περιορίζονται σε απλά ζακετάκια και ο απόλυτος σκοπός δεν είναι για να σε κρατούν ζεστά αλλά για να καλύπτουν τον ιερό σκοπό του styling.

Πλεκτά, με κοντά μανίκια,πλεκτή δαντέλα, elongat ζακέτες, τοπ-πλεκτά και οτιδήποτε άλλο μπορείς να φανταστείς. Παρακάτω σου δίνουμε μερικά τιπς για να τα φορέσεις με στυλ.

Τα πουλόβερ με μεγάλο χαμόγελο, που αφήνουν τον έναν ώμο ακάλυπτο, προσθέτουν άμεσα γοητεία στο σύνολό σου, χωρίς όμως να είναι ιδιαίτερα αποκαλυπτικά. Καλύτερα απόφυγε να φορέσεις φούστα αν θες να δώσεις έμφαση μόνο στο συγκεκριμένο σημείο και προτίμησε να το συνδυάσεις με κολάν ή τζιν και μπότες.


Τα πλεκτα με έντονη πλέξη αποτελούν το σήμα κατατεθέν του χειμώνα, όμως αναμφίβολα προσθέτουν όγκο στο σώμα. Αν έχεις λεπτή σιλουέτα και μικρό μπούστο, μπορείς να εκμεταλλευτείς τις χοντρές πλέξεις για να δώσεις όγκο στο σώμα σου. Σε διαφορετική περίπτωση επίλεξε να φορέσεις πιο λεπτές πλέξεις.



Επέλεξε διάφορα μοτίβα, κάνουν τα σύνολά μας πιο χαρούμενα και παιχνιδιάρικα. Ένα πουά πουλόβερ συνδυασμένο με φούστα, καλσόν, κασκόλ και μποτάκια όλα σε μαύρο χρώμα, δημιουργούν ένα casual chic λουκ, ιδανικό για τις βόλτες σου κατά τη διάρκεια της ημέρας!



Οι μακριές ζακέτες είναι ό,τι πρέπει για καθημερινές εμφανίσεις. Δοκίμασε να φορέσεις skinny τζιν, ένα απλό t-shirt, μπότες και από πάνω μία ζακέτα. Μην ξεχνάς πως ένα τέτοιο κομμάτι αν είναι φαρδύ και φτάνει ως την περιοχή των γοφών σου, μπορεί να καλύψει έξυπνα το σωματότυπο αχλάδι και να κρύψει τυχόν ατέλειες.

H ζεστασιά ενός χώρου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από παράγοντες που δεν έχουν να κάνουν με τη θερμοκρασία, όπως για παράδειγμα μια ζεστή γωνιά στο σπίτι.

Δημιουργήστε την επιλέγοντας το φωτεινότερο σημείο του σπιτιού και τοποθετώντας εκεί την αγαπημένη σας πολυθρόνα κι ένα τραπεζάκι το οποίο θα φορτώσετε με τα βιβλία που καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις στην «προς διάβασμα» λίστα σας. Συμπληρώστε την εικόνα με ένα φωτιστικό δαπέδου με πτυσσόμενη λάμπα ανάγνωσης και άλλα αγαπημένα αντικείμενα που αξίζουν μια ιδιαίτερη θέση στον ιδιαίτερο χώρο σας.

Συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε δέκα ζεστές, φιλόξενες γωνιές - για να «βγάλετε» οικονομικότερα το χειμώνα τώρα που το πετρέλαιο είναι στα ύψη - που θα εμπνέουν και θα δικαιολογούν τεμπέλικα χειμωνιάτικα απογεύματα με ζεστές κούπες καφέ....